Koolzuur wordt gebruikt voor heel veel verschillende toepassingen. Buiten de levensmiddelenindustrie wordt kooldioxide, in de volksmond koolzuur genoemd, onder andere ingezet bij (het lassen) verschillende lasprocessen, in de farmaceutische industrie maar…
Bij de een is dat een doos heerlijke chocolade, voor een lasser de perfecte lasnaad maar voor onze chauffeur Henk Enderink is dat zijn mooie nieuwe vrachtwagen.
Om het belang duidelijk uit te leggen is er wat achtergrondinformatie nodig. Het ontstaan van de FSSC 22000 certificering (Food Safety System Certification) vindt zijn oorsprong in de Codex Alimentarius. De Codex Alimentarius is een verzameling van richtl…
Heeft u zich weleens afgevraagd waarom dat vers verpakte zakje sla of het zakje chips bol staat? Waarom past de zak met spinazie niet goed in de koelkast en waarom kan je deze niet samendrukken? Hoe kan het toch dat sommige producten, ondanks dat ze vers…
