Neem contact op
koolzuur

Levensmiddelengassen

Koolzuur. Onzichtbaar maar onmisbaar voor uw frisdrank.

Martijn Hutten, Productspecialist speciale en voedingsmiddelengassen | 7 maart 2019 | 1.300 keer bekeken

Koolzuur wordt gebruikt voor heel veel verschillende toepassingen. Buiten de levensmiddelenindustrie wordt kooldioxide, in de volksmond koolzuur genoemd, onder andere ingezet bij (het lassen) verschillende lasprocessen, in de farmaceutische industrie maar…

Lees meer

Peter Velthuizen

Levensmiddelengassen

Wat is het belang van een FSSC 22000 certificaat?

Mark de Vries, Kwaliteitsmanager | 15 maart 2018 | 1.437 keer bekeken

Om het belang duidelijk uit te leggen is er wat achtergrondinformatie nodig. Het ontstaan van de FSSC 22000 certificering (Food Safety System Certification) vindt zijn oorsprong in de Codex Alimentarius. De Codex Alimentarius is een verzameling van richtl…

Lees meer

salade

Levensmiddelengassen

Help! Er zit gas in mijn voedsel!

Martijn Hutten, Productspecialist speciale en voedingsmiddelengassen | 16 november 2017 | 2.236 keer bekeken

Heeft u zich weleens afgevraagd waarom dat vers verpakte zakje sla of het zakje chips bol staat? Waarom past de zak met spinazie niet goed in de koelkast en waarom kan je deze niet samendrukken? Hoe kan het toch dat sommige producten, ondanks dat ze vers…

Lees meer